Suratkabarnasional.com – Qatar, sebagai tuan rumah Piala Dunia 2022 tengah menjadi sorotan. Memiliki tempat wisata yang banyak namun Qatar juga memiliki berbagai macam makanan khas unik yang wajib dicoba. Berikut adalah 11 daftar kuliner Qatar yang wajib dicoba:
- Saloona, adalah hidangan kaldu daging dan sayuran pedas yang sangat populer di kalangan penduduk setempat. Hidangan satu ini dapat dihidangkan dengan bahan apa pun yang tersedia.
Meski tersedia pilihan vegetarian, umumnya saloona dibuat dengan daging domba, sapi, atau ikan, bersama dengan kentang, wortel, dan tomat, serta sayuran lainnya. - Shawarma, dikenal sebagai hidangan tradisional sebagian besar negara Arab, shawarma juga merupakan makanan khas Qatar.
Inti dari hidangan shawarma adalah dagingnya yang dipanggang perlahan di atas rotisserie vertikal yang kemudian diiris tipis. Sebuah roti pipih besar berbentuk kerucut diisi dengan daging, rempah-rempah, dan sayuran. - Machboos, adalah hidangan nasi berbumbu yang dibuat dengan mengasinkan ayam, sapi, domba, unta, atau bahkan ikan.
Marinasi daging memungkinkan hidangan tersebut mendapatkan rasa yang mendalam dan menghasilkan perpaduan rempah-rempah serta aroma yang lezat. - Baleelat, makanan tradisional Qatar yang satu ini terasa manis sekaligus gurih. Basisnya terbuat dari bihun goreng, dibumbui dengan kapulaga, kunyit, dan air mawar yang memberikan rasa manis. Hidangan ini pun dilengkapi dengan telur dadar dan umumnya ditambahkan dengan pistachio. Meski biasanya disajikan untuk sarapan, baleelat juga merupakan makanan penutup
- Samboosa, hidangan samboosa yang biasanya ditawarkan di Qatar adalah kue pastri berbentuk segitiga dengan isian daging, sayuran, atau keju. Hidangan ini kemudian dibumbui, digoreng dan disajikan dalam kondisi hangat. Samboosa dapat dinikmati sebagai hidangan pembuka atau bahkan camilan untuk menemani Anda menikmati pertandingan Piala Dunia 2022.
- Umm ali, walaupun berasal dari Mesir, umm ali merupakan makanan penutup terkenal di Qatar. Makanan ini telah dinikmati secara luas di banyak negara Timur Tengah. Mirip dengan puding roti, umm ali dibuat dengan susu kental, kismis, dan kacang cincang, bersama dengan berbagai rempah untuk menambah rasa. Sajian ini kemudian dipanggang hingga bagian atasnya menjadi renyah.
- Warak Enab, makanan khas Qatar yang satu ini dihidangkan dengan daging domba atau sapi cincang, nasi, dan rempah-rempah seperti ketumbar, merica, dan bawang putih, lalu diisi dengan daun anggur yang lezat. Warak enab biasanya disajikan sebagai camilan ataupun sebagai hidangan pembuka.
- Khaboos, roti pipih khas Arab ini biasanya disajikan dengan hummus, chutney, atau berbagai jenis saus. Khaboos merupakan camilan yang sangat enak dan mengenyangkan untuk dimakan kapan saja sepanjang hari.
Bahan utama dari makanan ini adalah tepung terigu maida yang diputihkan dan sangat halus. Biasanya, khaboos dinikmati bersama dengan hidangan gurih lainnya.
Khaboos paling enak dimakan hangat, tapi bisa dinikmati dingin atau sebagai pendamping makanan. - Luqaimat, salah satu makanan paling enak dan terkenal di Doha, juga di seluruh Qatar, adalah Luqaimat. Suguhan manis ini menyerupai donat dalam hal rasa dan tekstur, namun bentuknya menyerupai pangsit.
Luqaimat adalah adonan lembut yang dibumbui dengan kapulaga, kunyit, dan gula. Hidangan ini digoreng dan menghasilkan lapisan renyah yang kontras dengan bagian dalamnya yang lembut. - Thareed, adalah makanan tradisional Arab dan Turki dan cukup populer di Arab. Ini sering disebut lasagna Arab dan merupakan makanan khas Ramadhan lainnya yang terdiri dari sayuran seperti wortel, kacang, bawang, dan kentang yang dicampur dengan ayam atau domba, saus tomat, dan rempah-rempah. Jus rebusan membuat roti yang diletakkan di bagian bawah piring menjadi lembut dan beraroma. Thareed dapat dengan mudah dianggap sebagai hidangan Qatar paling populer.
- Margoog, hidangan tradisional ini adalah kombinasi yang sehat dan hangat. Ini adalah campuran wortel, daging, kentang, tomat, terong, dan zucchini. Orang Qatar selalu cenderung menambahkan sesuatu ke hidangan mereka. Mereka menambahkan potongan adonan roti ke Margoog, yang direbus dalam sayuran menyerap semua rasa lezat. Makanan ini kaya akan vitamin dan serat esensial.