Suratkabarnasional.com – Rempah-rempah menjadi awal mula datangnya bangsa Eropa ke Nusantara atau Indonesia. Kedatangan mereka berambisi untuk berburu dan menguasai rempah-rempah dengan menjajah Nusantara. Karena rempah-rempah yang dimiliki Indonesia sangat melimpah, ada diberbagai wilayah. Bahkan menjadi komoditas dengan nilai jual tinggi atau mahal pada waktu itu. Rempah-rempah juga memiliki manfaat untuk pengobatan dan kesehatan. Bangsa Eropa yang pertama datang ke Nusantara, yakni Portugis. Kemudian Spanyol dan Belanda yang datang ke Indonesia sebagai pedagang.
Berikut adalah jenis rempah-rempah yang menjadi primadona bangsa Eropa :
Lada
Lada atau merica menjadi rempah-rempah di urutan pertama yang sangat dicintai oleh bangsa Eropa. Hal ini dikarenakan lada memberikan efek hangat sehingga cocok untuk dikonsumsi di dataran Eropa yang dingin.
Pala
Pala banyak tumbuh di Maluku sehingga dahulu, bangsa Eropa selalu menargetkan pulau tersebut untuk disinggahi. Memang tidak hanya tumbuh di Indonesia, tetapi pala Indonesia memiliki kualitas terbaik di dunia.Biasanya, pala digunakan untuk minuman penyegar atau campuran pada kue sehingga rasanya lebih terasa dan harum. Oh iya, pala juga bisa dijadikan sebagai pengawet pada manisan loh, Sahabat, sehingga tahan lama terlebih ketika disimpan di lemari pendingin.
Cengkeh
Siapa sih yang tidak tahu cengkeh? Rempah-rempah Indonesia yang dicari bangsa Eropa ini berasal dari bunga tanaman jambu-jambuan yang aromanya begitu harum. Biasanya, cengkeh digunakan untuk rokok dan bahan utama obat-obatan loh.
Kunyit
Rempah dengan nama latin curcuma longa ini sudah dibudidayakan sejak 4.000 tahun lalu loh. Kunyit akan memberikan efek kuning di kulit ketika ditumbuk sehingga biasa digunakan sebagai pewarna.Tidak hanya untuk dimanfaatkan sebagai bahan masakan, kunyit juga biasa digunakan untuk obat dan komponen kecantikan karena bisa mencerahkan dan menghaluskan kulit. Wah, tidak heran ya kunyit menjadi salah satu rempah-rempah Indonesia yang dicari bangsa Eropa.
Mengingat keberadaan rempah sangat penting, pemerintah sebaiknya segera bertindak mendukung para petani dalam pembudidayaan rempah-rempah. Mari menjadikan rempah Indonesia sebagai rempah terbaik dan primadona di mata bangsa Eropa.